Mapa global del sabor de Colònia 2026 de l'ISM: Quines innovacions de pastisseria estan "votant" com a èxits de taquilla?
Dia 4 a l'ISM 2026 a Colònia: al nostre estand 11.1-E067, Nantong Litai Jianlong Food Co., Ltd. (Lita Food) ha traçat com els compradors globals estan identificant la propera onada d'èxits de rebosteria. Cada discussió ha estat una votació directa sobre les tendències del mercat per part dels professionals del sector.
【Preferències regionals del comprador a ISM 2026】
· Amèrica del Nord i Amèrica Llatina (The Vibrant Zone): Forta demanda de conceptes altament sensorials com Slime Candy i Sour Powder & Sauce Candy. Això confirma l'apetit pels productes de-media-socials que ofereixin una "experiència sensorial definitiva".
· Europa (The Value-Driven Zone): el nostre-premiat gelat-Gelat sec assegurat-al moment-comandes. Els compradors europeus estan prioritzant el posicionament premium, el gust autèntic i la validació del Superior Taste Award 2025.
· Austràlia i mercats emergents: interès avançat-per categories orientades a la salut-com ara gelatina de col·lagen. Estem veient un clar canvi cap a aperitius funcionals que combinen "salut i indulgència".
【El nostre valor bàsic: més enllà de la llista de productes】
1. Radar de tendències: desenvolupem-de manera preventiva èxits globals, des de Slime Candy lúdics fins a nutricosmètica.
2. Fundament de confiança: basat en més de 20 anys d'experiència en exportació (des de 2003), garantint una qualitat constant en gominoles i gelees clàssiques.
3. Co-creació àgil: a través del nostre model "el fundador-coneix-el-mercat", el nostre lideratge recull comentaris-en temps real a la fira per activar ajustos d'especificacions immediats.
📍 Interacció: valideu la vostra visió del mercat. De quina regió ets? D'acord amb la teva experiència, quina d'aquestes categories té el potencial més gran del teu mercat? L'espectacle acaba avui, però el nostre viatge d'associació tot just comença. Treballem en l'anàlisi personalitzada del vostre mercat-producte.

Estem orgullosos de compartir que el nostre gelat sec congelat-(sabor de maduixa) ha estat guardonat amb el PREMI AL SABOR SUPERIOR de l'Institut Internacional del Gust (ITI).
L'International Taste Institute és una de les organitzacions independents d'avaluació sensorial més respectades del món, on els productes són provats a cegues-per un jurat de més de 250 xefs i sommeliers professionals de 20+ països, garantint uns estàndards d'avaluació objectius i de referència internacional.
🔗 Llista oficial de premis:https://lnkd.in/df2Tz2G9Aquest reconeixement destaca no només l'autèntic gust de maduixa i la dolçor equilibrada del producte, sinó també l'artesania de la liofilització-i la precisió de la formulació que hi ha darrere.
També ens agradaria reconèixer els esforços dels nostres equips d'R+D, qualitat i producció, la seva experiència i atenció als detalls van ser essencials per portar aquest producte des del desenvolupament fins al rendiment-premiat. Per a marques, importadors i-partners de marca privada, aquest premi representa:
• Qualitat sensorial validada de manera independent
• Fort posicionament en categories premium i{0}}de regal
• Risc reduït de-selecció de productes recolzat per una avaluació professional
Com a part de la nostra cartera de pastisseria liofilitzada-, aquest producte admet llançaments- preparats al mercat, una llarga vida útil i una distribució global eficient.
Exploreu la nostra gamma completa de gelats liofilitzats-, llaminadures i dolços innovadors desenvolupats per als mercats globals amb una qualitat, estabilitat i rendiment de gust provats.
Consulteu la nostra gamma completa de productes:https://lnkd.in/gRherRJcInquireSobre les oportunitats d'associació: sales@litafood.com

Grans notícies del canal oficial el dia 1 d'ISM Cologne! Dos dels nostres productes bàsics a l'estand 11.1-E067, gelatina de col·lagen i gelats liofilitzats, s'han seleccionat per a l'àrea d'exposició oficial de nous productes de l'ISM.
Això és més que un honor; és un senyal clar de les tendències globals. Hem observat diferents interessos regionals dels clients que ha atret aquest reconeixement:
· Clients europeus (per exemple, Alemanya, Països Baixos, Espanya): estan aprofundint en els detalls de compliment i certificació local de la nostra gelatina de col·lagen.
· Clients d'Amèrica del Nord i Àsia-Pacífic (p. ex., Canadà, Japó, Xile): han mostrat un gran interès per la textura única i la història-premiada dels nostres gelats liofilitzats-, explorant les possibilitats d'entrada al mercat. Això confirma la nostra creença: la veritable innovació és global, però la implementació amb èxit requereix una visió local.
📍Amics del sector d'Europa, Amèrica del Nord, Amèrica Llatina i Àsia-Pacífic, segons la teva opinió:
Entre els "Snacks funcionals-de salut" i les "Postres Experiencials Premium", quina tendència té un impuls de creixement més fort al vostre mercat? En quina categoria ets més optimista?
Si us plau, compartiu la vostra regió i perspectiva als comentaris! Seleccionarem 3 comentaristes compromesos per rebre records exclusius d'ISM i una còpia del nostre-informe d'anàlisi de mercat en profunditat.
El rumor al nostre estand continua! Vine al pavelló 11.1, estand E067 per validar les teves opinions i tastar aquestes dues mostres estrella "destacades oficialment".

El "Unicorn Nutricosmetics" que les empreses de nivell 1 ja estan provant a l'estand 11.1-E067.
🚀🍭 Hacking ROI a Europa: gelatina de col·lagen sense blocs duaners. Per què ISM ens va seleccionar per a l'àrea oficial de presentació de nous productes? No va ser sort. Va ser perquè vam resoldre el dilema que despert els compradors a la nit: com innovar sense que les duanes bloquegin el contenidor? Per què en diuen "unicorn"? 🦄
Perquè mentre que el 68% dels aperitius funcionals fracassen a Europa a causa d'afirmacions mal redactades (Font: Mordor Intelligence 2025),
Utilitzem la redacció exacta que despatxa la duana en un temps rècord, sense riscos, sense demores.
Els compradors de nivell 1 ho saben:
✅ Tasses de gel de col·lagen + biotina amb text aprovat per l'EFSA-:
"Biotina per al manteniment normal de la pell"
→ Sense retards, sense risc. Sense blocs duaners
✅ 480.000 bosses venudes en 21 dies a Dollar Tree (EUA)
→ A causa de Zero Sugar + textura addictiva + > 5% de deteriorament → Taxa de recompra real del 35% (no projeccions de PowerPoint)
✅ Pes molecular > 1.000 Da
→ Biodisponible. Validat per MFDS Korea. → A Àsia, això és
no negociable. És un requisit. El vostre ROI verificat el 2026:
Mercat d'aliments de col·lagen: 5,64 milions de dòlars aquest any, però Zero Sugar està creixent 2,3 vegades més ràpid als EUA. El vostre risc duaner: una reclamació mal redactada=contenidor bloquejat El vostre avantatge: aquest unicorn=facturació de negocis + compliment + marge protegit 👇 El vostre torn (només compradors reals):
Comenta el teu país + el teu major problema regulatori:
→ "Alemanya: reclamacions de l'EFSA sobre col·lagen"
→ "Mèxic: NOM-051 per a 'Zero Sugar'" Reben els 5 comentaris estratègics principals: 🎁 mostres VIP + dossier tècnic complet (BRC, especificacions, redacció de l'EFSA) 📊 Guia de jugades 2026: frases aprovades EFSA/FDA per mercat
📍 Pavelló 11.1, Stand E067 — Vine a provar l'únic berenar funcional que realment creua fronteres.